Лаборатория коктейлей
Лаборатория Коктейлей.
Как то, на дружественной вечеринке, в процессе замечательной игры в преферанс и после удачно сыгранного и здесь же отмеченного тостом мизера, мы вспомнили о культуре выпивание алкогольных напитков. Спустя некоторое время, мы пришли к выводу, что для такой замечательной игры, за которой можно провести не один час, просто необходимы не менее замечательные и соответствующие игре напитки. Выпивать
Водку – пошло.
Коньяк – мало разнообразия.
Вино – уже наскучило, да и неизвестно какое оно на полке супермаркета – хорошо. Так розязик докатилась к
коктейлей Обычно, все пробовали коктейли. Обычно все помнят названия
B-52,
Самбука,
Кровавая Мэре. Но их же значительно больше.
Поскольку мы в свое время, уже делали сайт о коктейлях
cocktail. midline. ru
, мы здесь же вспомнили и об огромном количестве рецептов в библиотеке, и о том, что на сайт в основном заходили начинающие Бармены. И из всего этого здоровенного списка рецептов, мы сами пробовали от силы два или три коктейля, да и то, нельзя сказать, что они нам понравились. А простые люди? Как им было верно выбрать из
3000 рецептов коктейль для вечеринки, или для того, чтобы послушать вечером музыку с девушкой?.
Легкие порции алкоголя поддерживали и развивали эту беседу в ходе еще полчаса, и привели к выводу, что все то что мы сделали на том сайте руками – ни к бесу не годится. Поскольку нужно было сначала пробовать, а затем рассказывать другим, что стоит пить, и к какой жизненной ситуации подходит тот или другой коктейль
Так родилась идея Лаборатории коктейлей и Клуба Тестерофф.
Идея была с радостью воспринята нашими знакомыми, и было решено проводить первые испытания на живых людях ?.
А поскольку люди в нашей стране, в виду особенностей национального характера, никогда не отказывались от "выпить" - добровольцы нашлись! (особенно если учесть, что весь набор
алкогольных напитков для коктейлей был куплен нами, и был заказным как оплата добровольцам).
Первые опытно исследовательские испытания по созданию разнообразных коктейлей в домашних уязикх были проведены в начале 2007 года. После подготовительного этапа по закупки необходимых компонентов для запуска пробной линии тестирования, встал вопрос о тестеры-испытатели. Этту почетная, хотя и опасная, обязанность по дегустации неизвестно чего что вышел взяли на се6я Леди М. и Леди Е.
- Соки яблочный, грейпфруктовий и гранатовый
Список был одобрен тестерами. Следующим шагом подготовки был выбор, а что именно мы будем тестировать. Приняв волевое решение и поставив наших милых Леди М. и Леди Е перед фактом, были выбраны следующие коктейли:
К сожалению не во всех коктейлях удалось выдержать 100% начальную рецептуру. В некоторых коктейлях нами были проведены незначительные изменения из при невозможности купить некоторые, не принципиальные ингредиенты, а также уже ближе к финалу испытаний не стабильность в памяти испытателей, не только тестеров, но даже и руководство испытаний.
Тест прошел на ура!
На личных страничках наших тестеров Леди М. и Леди Е. изложены их ощущение и оценки протестированным коктейлям.
| 