Фаршированный печеный картофель для малышей
Каждая заботливая мама ежедневно
продумывает меню своего малыша. Так хочет что-то необычное, но простого в
приготовлении. Среди множества рецептов блюд детского питания хочется выделить
очень интересен рецепт печеного картофеля, начинку для которого каждая мама
может приготовить по вкусу своего малыша:
1. Картофель отварить к полуготовности так, чтобы
шкурка при этом не потрескалась (картофелины должны остаться целыми).
2. Отварить филе, яйца и морковь.
3. Подрумянить на сковороде лук.
4. Готовы филе, яйца, а также болгарский перец
нарезать кубиками, а морковь натереть на средней терке.
5. Из картофелин аккуратно снять ножом "шапочки".
Другой вариант — можно просто разрезать их пополам.
6. Чайной ложкой вынуть из картофелин середки — их
тоже нарезать небольшими кубиками.
7. Соединить все ингредиенты и аккуратно их перемешать.
8. После этого смазать середки картофеля сметаной
(как вариант — ее можно предварительно смешать с измельченной частицей чеснока).
9. Изложить картофельные заготовки на противень или
на сковороду.
10. Наполнить картофелины начинкой и сверху обильно
посыпать тертым сыром.
11. Начиненный картофель отправить в духовку на 20-30 минут.
Любой малыш с удовольствием будет есть
такой картофель, вынимая ложкой любимую начинку.
| 